ÇİĞ BÖREK

  • Şef Manoş
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇİĞ BÖREK
    Malzemeler
    ÇİĞ BÖREK için gerekli olan malzeme listesi

    ÇİĞ BÖREK MALZEMELERİ:

    Hamur için:

    1 yumurta
    1 çorba kaşığı yoğurt
    2 çorba kaşığı sirke
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 su bardağı ılık su
    500 g un

    İç için:

    250-300 g yağsız kıyma
    1 adet kuru soğan
    3/4 çay bardağı su
    İnce kıyılmış maydanoz(arzuya göre)
    Tuz
    Karabiber
    Pul biber (arzuya göre)

    Kızartmak için:

    Sıvı yağ(ayçiçek)

    Yapılışı
    ÇİĞ BÖREK nasıl yapılır buyrun anlatalım.

    ÇİĞ BÖREK YAPILIŞI:

    Hamur için yumurta ,sirke,yoğurt,tuz yoğurma kabınıza alın,un ve suyu azar azar ekleyerek hamurunuzu elde edin.Hamurunuzu çok iyi yoğurun,Üzerin bez örterek 30 dk kadar dinlendirin.(Hamura işaret parmağınızla bastırdığınızda ,bastırdığınız nokta eski haline dönmeli)

    Hamur dinlenirken için iç hazırlayalım,kıymayı,rendelenmiş soğan,tuz, karabiber ve arzuya göre pulbiber ve kıyılmış maydanozunuzu derince bir kaba alın elinizle yoğurun,enson kıymayı açmak için suyu ekleyin.

    Hamuru,16 eşit bezeye ayırın,unlayın.Her bezeyi kahvaltı tabağı büyüklüğünde merdane ile açın,yarısına içi elinizle yayın.İçsiz hamur kısmı, içli kısıma kapatarak yarım ay şekline getirin.Hamurun açık kenarını elinizle bastırarak yapıştırın(kenar hafif kalın olacak)

    Kızartmak için sıvı yağı yayvan tavanıza alın,böreklerinizi arka ön çevirerek kızartın.
    Sıcak servis yapın …Afiyet olsun.

    Not :Tüm hamurlarınızı açıp,temiz bir kağıt veya bez üzerine yaydıktan sonra,kızartma işlemine başlayın,zira börekleriniz kızgın yağda çabuk kızarıyor.


    ÇİĞ BÖREK Resimli Anlatımı var mı ?
    ÇİĞ BÖREK Nasıl Yapılır ?
    ÇİĞ BÖREK Deneyen kullanıcılarınızın yorumları nelerdir ?
    ÇİĞ BÖREK Hakkında sorularım var yardımcı olurmusunuz ?
    ÇİĞ BÖREK Püf noktaları nelerdir?
    ÇİĞ BÖREK Denedim çok güzel oldu, bu tarifi sizinle de paylaşmak istiyorum nasıl paylaşabilirim ?
    ÇİĞ BÖREK Yaptım fakat ayarını tutturamadım istediğim gibi olmadı neden ?

    Bu ve bunun gibi tüm sorularınız için sayfamızın üst ve alt kısmında bulunan Facebook ve Instagram sayfalarımız üzerinden de bizimle irtibata geçebilirsiniz. Tecrübeli ekibimiz size en kısa sürede yanıt vermeye çalışacaktır. Yemektarifipaylas.com ailesi olarak siz değerli yemek tarifi ve tatlı tarifi seven takipçilerimizle hızlı bir şekilde büyüyoruz. İlginiz için şimdiden çok teşekkürler afiyet olsun.