Kayseri Ketesi

  • Şef Manoş
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kayseri Ketesi
    10-12
    kişilik
    45
    dakika

    Kayseri’nin meşhur ketesini diğer yörelerden ayıran en önemli özellik içli olmasıdır. Hamurun içinde yağda kavrulmuş un bulunmaktadır.

    Malzemeler
    Kayseri Ketesi için gerekli olan malzeme listesi

    Kayseri Ketesi Malzemeleri:

    Hamuru İçin;
    1 su bardağı sıvıyağ
    4 su bardağı süt
    1 su bardağı su
    3 yemek kaşığı yoğurt
    1 paket toz maya
    1 paket kabartma tozu
    2 çay kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı şeker
    göz kararı un

    İç Harcı İçin;
    2 su bardağı un
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 su bardağı sıvıyağ

    Arasına Sürmek İçin;
    1 paket margarin
    4 yemek kaşığı tahin

    Üzeri İçin;

    1 adet yumurta sarısı
    1 çay bardağı çörekotu

    Yapılışı
    Kayseri Ketesi nasıl yapılır buyrun anlatalım.

    Kayseri Ketesi Yapılışı:

    Adım 1
    Öncelikle un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Ardından karışımınıza yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

    Adım 2
    İçi için; un, yağ ve tuzu tavada kavurup kenarda bekletin.

    Adım 3
    Yoğurdunuz hamuru 6 eşit bezeye bölün ve parçaları beze yapın. Bezeleri açabildiğiniz kadar açın ve arasına eritilmiş margarin sürün. Margarini ve tahini sürdükten sonra bezeleri katlayın. Tüm bezelere bu işlemi uyguladıktan sonra katlamış olduğunuz hamurları 20 dakika dinlendirin.

    Adım 4
    Dinlenen hamurları yarım cm kalınlığında açın ve 9 kare olacak şekilde kesin. Aralarına hazırladığınız iç harcından koyup bohça gibi katlayın ve ters çevirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.


    Kayseri Ketesi Resimli Anlatımı var mı ?
    Kayseri Ketesi Nasıl Yapılır ?
    Kayseri Ketesi Deneyen kullanıcılarınızın yorumları nelerdir ?
    Kayseri Ketesi Hakkında sorularım var yardımcı olurmusunuz ?
    Kayseri Ketesi Püf noktaları nelerdir?
    Kayseri Ketesi Denedim çok güzel oldu, bu tarifi sizinle de paylaşmak istiyorum nasıl paylaşabilirim ?
    Kayseri Ketesi Yaptım fakat ayarını tutturamadım istediğim gibi olmadı neden ?

    Bu ve bunun gibi tüm sorularınız için sayfamızın üst ve alt kısmında bulunan Facebook ve Instagram sayfalarımız üzerinden de bizimle irtibata geçebilirsiniz. Tecrübeli ekibimiz size en kısa sürede yanıt vermeye çalışacaktır. Yemektarifipaylas.com ailesi olarak siz değerli yemek tarifi ve tatlı tarifi seven takipçilerimizle hızlı bir şekilde büyüyoruz. İlginiz için şimdiden çok teşekkürler afiyet olsun.