Pırasalı Börek

  • Şef Manoş
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pırasalı Börek
    6-7
    kişilik
    25
    dakika

    Baklavalık yufka çok pratik bir malzeme olmasına rağmen, katlar arasındaki nişasta dolayısıyla çabuk kurur ve kırılır. Bu yüzden yufkaları kullandıkça ikişer yaprak halinde alıp kalanı yeniden poşete sararak ilerlemeniz ve hızlıca fırına vermeniz yufkalarınızın parçalanmasını önler. – Dilerseniz soğan kavrulduktan sonra içine kıyma katarak böreğinizi etli hale de getirebilirsiniz.

    Malzemeler
    Pırasalı Börek için gerekli olan malzeme listesi

    Pırasalı Börek Malzemeleri:

    1 kg pırasa
    1 adet orta boy soğan
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 paket baklavalık yufka
    1 adet yumurta
    1 fiske tuz
    1 fiske karabiber
    1 fiske kırmızı biber
    göz kararı çörek otu
    1 yemek kaşığı tereyağı

    Yapılışı
    Pırasalı Börek nasıl yapılır buyrun anlatalım.

    Pırasalı Börek Yapılışı:

    Adım 1
    Pırasalar ayıklanarak ince dilimler halinde doğranır.

    Adım 2
    Soğan jülyen doğranır.

    Adım 3
    Tereyağı geniş bir tavada eritilir, yağ kızdığında jülyen doğranmış soğanlar eklenir.

    Adım 4
    Soğanlar pembeleşince biber salçası konarak karıştırılır ve pırasalar eklenir. Pırasalar yarı yarıya piştiğinde tuz, karabiber ve kırmızı biber eklenerek ocaktan alınır.

    Adım 5
    Her bir börek için 2 yaprak baklavalık yufka tezgahın üzerine serilir. İçine karışım eklenerek yufka önce sağ ve soldan içe doğru kıvrılır, ardından rulo halinde sarılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. İşlem karışım bitene kadar diğer yufkalara da uygulanır.

    Adım 6

    Tepsi dolduğunda böreklerin üzerine yumurta sürülüp çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilerek sıcakken servis edilir..


    Pırasalı Börek Resimli Anlatımı var mı ?
    Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ?
    Pırasalı Börek Deneyen kullanıcılarınızın yorumları nelerdir ?
    Pırasalı Börek Hakkında sorularım var yardımcı olurmusunuz ?
    Pırasalı Börek Püf noktaları nelerdir?
    Pırasalı Börek Denedim çok güzel oldu, bu tarifi sizinle de paylaşmak istiyorum nasıl paylaşabilirim ?
    Pırasalı Börek Yaptım fakat ayarını tutturamadım istediğim gibi olmadı neden ?

    Bu ve bunun gibi tüm sorularınız için sayfamızın üst ve alt kısmında bulunan Facebook ve Instagram sayfalarımız üzerinden de bizimle irtibata geçebilirsiniz. Tecrübeli ekibimiz size en kısa sürede yanıt vermeye çalışacaktır. Yemektarifipaylas.com ailesi olarak siz değerli yemek tarifi ve tatlı tarifi seven takipçilerimizle hızlı bir şekilde büyüyoruz. İlginiz için şimdiden çok teşekkürler afiyet olsun.