Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte

  • Şahadan Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte
    0 kişilik
    kişilik
    Malzemeler
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte için gerekli olan malzeme listesi
    • 1 su bardağı un
    • 1 yumurta
    • Tuz, karabiber
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Sos için:

    • 2 domates
    • 100 gr taze mozzarella peyniri
    • 1 tutam fesleğen
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1-2 diş sarımsak
    Yapılışı
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte nasıl yapılır buyrun anlatalım.

    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte): Un, yumurta, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince makarna kesme makinesiyle ya da merdaneyle açıp elle keserek şekil verin. Taze makarnayı kaynar suda 7 dakika haşlayıp süzün.

    Domatesleri ve sarımsakları soyup küp küp doğrayın. Mozzarella peynirini küpler halinde doğrayın. Fesleğenleri ayıklayıp kıyın. 

    Zeytinyağını tavada kızdırıp sarımsakları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri ekleyip karıştırarak rengi değişinceye kadar pişirin. Fesleğenleri ilave edip 1-2 saniye çevirin.

    Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave edip harmanlayın. Karıştırmaya ara vermeden peyniri ekleyin ve bir-iki kez karıştırıp ateşten alın. Sıcak olarak servis yapın.

    Şefin Yorumu :

    Taze mozzarella büyük marketlerde bulunabilir. Tagliatelle makineniz yoksa, hazır tagliatelle de kullanabilirsiniz. Ancak hazır makarnanın taze makarna kadar kısa sürede pişmeyeceğini göz önünde bulundurarak, ambalaj üzerindeki talimatlara uymalısınız. Mozzarella çabuk eridiği için servisten hemen önce hazırlayın.

    Afiyet olsun.

    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte) artık hazır, afiyet olsun.

    • Etiketler:


    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte Resimli Anlatımı var mı ?
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte Nasıl Yapılır ?
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte Deneyen kullanıcılarınızın yorumları nelerdir ?
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte Hakkında sorularım var yardımcı olurmusunuz ?
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte Püf noktaları nelerdir?
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte Denedim çok güzel oldu, bu tarifi sizinle de paylaşmak istiyorum nasıl paylaşabilirim ?
    Tagliatelle alla sorrentina (Taze mozzarella ve domatesli erişte Yaptım fakat ayarını tutturamadım istediğim gibi olmadı neden ?

    Bu ve bunun gibi tüm sorularınız için sayfamızın üst ve alt kısmında bulunan Facebook ve Instagram sayfalarımız üzerinden de bizimle irtibata geçebilirsiniz. Tecrübeli ekibimiz size en kısa sürede yanıt vermeye çalışacaktır. Yemektarifipaylas.com ailesi olarak siz değerli yemek tarifi ve tatlı tarifi seven takipçilerimizle hızlı bir şekilde büyüyoruz. İlginiz için şimdiden çok teşekkürler afiyet olsun.